第102章 制作香肠
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白毛风的余威彻底消散，安第斯高原迎来了罕见的晴日。
林墨的营地一片繁忙。
他还在处理那头狩猎到的骆马，刮干油脂的皮毛在阳光下伸展晾晒，肉条悬挂在木架上，渗出晶莹的油珠。
不过，这几十斤肉如何长期保存，成了比狩猎更紧迫的难题。
演播室内，龙爷点出了林墨目前的困境：“林墨选手获得了大丰收，但喜悦是短暂的。在零度以上的环境里，这么多肉很快就会腐败。他必须与时间赛跑。”
【这么多肉，看着都发愁，怎么保存啊？】
【赶紧熏起来！】
【用盐腌制吧】
【又不是海边，哪来的那么多盐】
林墨的解决方案，超出了许多人的预料。
他没有仅仅选择和风干，而是先处理起了那堆被大多数生存者视为废物的内脏上——更准确地说，是那副被完整剥离、反复清洗后浸泡在清水中的骆马肠子。
“他难道想……”潇潇看着画面中林墨处理肠衣的熟练动作，眼前一亮。
“这个我懂，他想做香肠！”腾哥的声音带着兴奋，“林墨选手准备制作荒野香肠！”
龙爷点点头：“这是极高阶的食物保存技术，能极大延长肉类的保质期，并创造出一种高能量、便于携带的储备粮！”
制作香肠的第一步是处理肠衣。
这是一个需要极大耐心的细致活。
林墨将整根肠子像翻袜子一样小心地内外翻转，再用光滑的石片和手指，仔细刮掉内侧的粘膜和脂肪，只留下最坚韧、半透明的肠衣基层。这个过程极其考验手感，用力过猛会刮破，力度不足则无法清理干净。
随后，他将初步处理好的肠衣在流动的河水中反复漂洗，然后浸泡在稀释的草木灰水中。
藏狐老师解释道：“草木灰水是弱碱性，能有效中和油脂，去除腥臊味，并轻微鞣制肠衣，增加其韧性和耐久性。”
与此同时，林墨开始了馅料的准备。
主料是将一部分骆马后腿精肉和富含脂肪的脊背肉切成小丁
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第102章 制作香肠
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第102章 制作香肠 荒野独居365天
