返回 第51章 第二顿海鲜大餐!  荒野独居365天 首页

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第51章 第二顿海鲜大餐!

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林墨重新生起火堆。
一条肥美的海鱼刮鳞去内脏,用一根硬木从嘴到尾贯穿,插在火边慢转熏烤,几只椰子蟹也用藤蔓捆好,被直接扔到了火堆边。
随后,林墨取来最大的贝壳,搭了个架子放在了火堆上,又敲开一个椰子,将椰浆倒入了贝壳内。
椰浆微微有些沸腾之后,他将之前特意留下的几只肥牡蛎、贻贝处理好内脏等杂物,扔进了贝壳内,再投入几块清香的棕榈心。
火焰舔舐下,汤汁逐渐变成诱人的奶白色,鲜香四溢。
这顿海鲜大餐的重头戏则是石板炙烤。
林墨搬来一块巨大的石板,从火堆里扒拉了一些木炭到下面,慢慢加热。
接下来,林墨取出那只比他手掌还要大的章鱼。
他并没有立刻炙烤,而是做了一個看似奇怪的动作——将其在一块表面粗糙的大石头上反复摔打、揉搓。
“章鱼肉纤维坚韧,通过摔打可以破坏其肌肉组织,不仅口感会更嫩,炙烤时也更易入味和成熟。”龙爷适时解说。
摔打之后的章鱼被切成大小适中的块状。
此时,那块厚而平坦的石板已经被下方的柴火烧得滚烫,热气蒸腾而上。
林墨用一根树枝,蘸取少许烤出的清澈椰子水,在石板上飞快地擦过,再放上章鱼块。
“滋啦——!”
当章鱼块被放上滚烫石板的瞬间,一声极其悦耳的声响爆发出来,白色的水汽猛地蒸腾而起,浓郁的海洋风味瞬间被热力激发出来!
林墨用两根细长的木棍作筷子,快速翻动石板上的章鱼块。
只见它们以肉眼可见的速度从半透明的灰白色,逐渐转变为诱人的、带着微焦色泽的乳白,表面泛起细微的金黄色焦斑,边缘则微微卷曲起来,变得紧实Q弹。
一股不同于贝类和鱼类的、更加醇厚霸道的焦香海鲜气息,混合着淡淡的椰香,弥漫在空气里,甚至暂时压过了海鲜汤的鲜味。
【哇!石板烧章鱼!】
【羡慕的泪

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